Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilne ostrzeżenie dotyczące mięsa drobiowego sprzedawanego w jednej z najpopularniejszych sieci handlowych w Polsce. W jednej partii ćwiartki wędzonej z kurczaka wykryto bakterię Listeria monocytogenes, która może wywołać listeriozę, chorobę szczególnie niebezpieczną dla seniorów, dzieci, kobiet w ciąży i osób z obniżoną odpornością. Kto ma ten produkt w lodówce, powinien najpierw sprawdzić numer partii, a w razie zgodności po prostu go wyrzucić lub zwrócić do sklepu.
★ Najważniejsze informacje
- ⚠️ Ostrzeżenie GIS dotyczy ćwiartki wędzonej z kurczaka produkowanej przez Przedsiębiorstwo Drobiarskie Drobex z Bydgoszczy.
- 🛒 Produkt sprzedawany był w sklepach sieci Biedronka, której dystrybutorem jest Jeronimo Martins Polska.
- 🔢 Wycofaniem objęto partię numer 2679401 z terminem przydatności do 10 października.
- 🦠 W jednej z pięciu badanych próbek wykryto bakterię Listeria monocytogenes, wywołującą listeriozę.
- 🩺 Po spożyciu i wystąpieniu objawów, takich jak gorączka, dreszcze czy bóle mięśni, należy pilnie skontaktować się z lekarzem.
Którego produktu dotyczy ostrzeżenie
Komunikat Głównego Inspektora Sanitarnego dotyczy ćwiartki wędzonej z kurczaka. Producentem wyrobu jest Przedsiębiorstwo Drobiarskie Drobex z siedzibą w Bydgoszczy, a dystrybutorem Jeronimo Martins Polska, właściciel sieci Biedronka. Wycofaniem objęto konkretną partię towaru oznaczoną numerem 2679401, z terminem przydatności do spożycia przypadającym na 10 października.
Decyzja zapadła po tym, jak w jednej z pięciu przebadanych próbek wykryto Listeria monocytogenes. Sieć została poinformowana o konieczności wycofania partii i zablokowała pozostały towar w magazynach centralnych. „Jednocześnie wdrożono natychmiastowe działania korygujące mające na celu wyeliminowanie przyczyn niezgodności oraz ich wystąpienie w przyszłości” zapewniono w komunikacie. Dalsze postępowanie wyjaśniające prowadzi Powiatowy Lekarz Weterynarii w Bydgoszczy.
| Szczegóły wycofania | Dane |
|---|---|
| Produkt | ćwiartka wędzona z kurczaka |
| Producent | Przedsiębiorstwo Drobiarskie Drobex Sp. z o.o., Bydgoszcz |
| Miejsce sprzedaży | sklepy sieci Biedronka w całej Polsce |
| Numer partii | 2679401 |
| Termin przydatności | 10 października 2026 |
| Powód wycofania | wykrycie bakterii Listeria monocytogenes |
Czym grozi listerioza
Listeria monocytogenes to bakteria wyjątkowo podstępna, ponieważ dobrze znosi niskie temperatury i potrafi namnażać się nawet w lodówce. Spożycie zakażonej żywności może prowadzić do listeriozy. W wielu przypadkach zakażenie przebiega bezobjawowo albo przypomina zwykłą infekcję: pojawiają się gorączka, dreszcze, bóle mięśni i dolegliwości żołądkowo-jelitowe.
Znacznie groźniej robi się u osób starszych, małych dzieci, kobiet w ciąży oraz pacjentów z osłabioną odpornością. U nich choroba może mieć ciężki przebieg, prowadzić do zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych czy sepsy, a w ciąży stanowi zagrożenie dla płodu. Sanepid podkreśla, że w razie wystąpienia objawów po spożyciu produktu z wycofanej partii trzeba pilnie skontaktować się z lekarzem i poinformować go o możliwym kontakcie z bakterią.
Zobacz również:
POLSKA · 01.10.2026Znany piłkarz wyprzedzał na pasach w centrum Warszawy. Patrol puścił go wolno, teraz sprawą zajmie się sądCo zrobić, jeśli masz ten produkt w domu
Przede wszystkim należy sprawdzić etykietę. Jeżeli numer partii to 2679401, produktu nie wolno jeść, nawet po obróbce termicznej nie warto ryzykować. Taki wyrób można wyrzucić albo zwrócić do sklepu, sieci handlowe przyjmują zwroty wycofanych artykułów bez paragonu. Warto też umyć półkę lodówki, na której leżało opakowanie, oraz deski i noże, które miały z nim kontakt.
Ćwiartki z innych partii, zgodnie z komunikatem, nie są objęte ostrzeżeniem. Zakład producenta został zobowiązany do przeprowadzenia oceny ryzyka i wdrożenia działań naprawczych, a służby weterynaryjne weryfikują ich skuteczność.
Najczęstsze pytania
Po jakim czasie od spożycia mogą wystąpić objawy listeriozy?
Okres wylęgania listeriozy jest bardzo zróżnicowany, od kilku dni do nawet kilku tygodni po spożyciu zakażonej żywności. Dlatego warto obserwować organizm także wtedy, gdy produkt został zjedzony jakiś czas temu, i w razie niepokojących objawów zgłosić się do lekarza.
Czy obróbka termiczna zabija listerię?
Wysoka temperatura niszczy bakterię, jednak w przypadku produktów objętych urzędowym wycofaniem sanepid zaleca, by w ogóle ich nie spożywać. Ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego innych produktów czy powierzchni w kuchni jest zbyt duże.
Gdzie sprawdzać komunikaty o wycofanej żywności?
Aktualne ostrzeżenia publikowane są na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Sanitarnego w zakładce z ostrzeżeniami dotyczącymi żywności. Tam można znaleźć zdjęcia produktów, numery partii i zalecenia dla konsumentów.
