Polacy coraz bardziej doceniają walory smakowe herbat, a najnowsze badania European Society of Cardiology potwierdzają ich kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia i długowieczności. Regularne spożywanie tego napoju, przynajmniej trzy razy w tygodniu, nie tylko korzystnie wpływa na serce, ale także znacząco poprawia ogólną kondycję organizmu. Zagłębiając się w świat najlepszych herbat, odkrywamy nie tylko ich wyjątkowe smaki, lecz również liczne korzyści zdrowotne. Ranking najznakomitszych herbat świata uwzględnia ich pochodzenie, metody przetwarzania, oceny smakowe (moc i aromat) oraz rekomendacje ekspertów branżowych.
Najlepsze herbaty na świecie
1. Long Jing Supergrade (10/10)
Pochodzi z Chin z prowincji Zhejiang i jest uważana za najlepszą zieloną herbatę na świecie. Ma delikatnie orzechowy smak, który pozostaje w ustach na długo, ale tym samym nie obciąża kubków smakowych.
Long Jing jest herbatą Yuqian, co oznacza, że została zebrana przed deszczem, najczęściej po święcie Qingming. Termin Yuqian odnosi się do okresu zbioru herbaty przed zakończeniem wiosennych deszczów, co wpływa na liście, które są mniej delikatne niż te zbierane później, ale charakteryzują się bardziej intensywnym i klasycznym smakiem.
Ile kosztuje Long Jung Supergrade?
Średnia cena od 108 od 150 zł za 100 g.
https://eherbata.pl/long-jing-supergrade-2024-285.html#
2. Dhara White (9,9/10)
Pochodzi z Tajlandii i jest zbierana na północy kraju. To herbata biała, która jest wyjątkowa w swoim smaku, a to wszystko zasługa unikalnego klimatu oraz specyficznych warunków uprawy. Północna Tajlandia, z jej chłodnym i wilgotnym klimatem, tworzy idealne środowisko do wzrostu tej delikatnej herbaty. Wysokie wysokości oraz bogata w minerały gleba wpływają na jej subtelny, lecz złożony profil smakowy.
Proces zbioru Dhara White jest równie wyjątkowy jak sama herbata. Liście są zbierane ręcznie przez doświadczonych pracowników, którzy starannie wybierają tylko najmłodsze i najdelikatniejsze pączki herbaciane. Następnie są one suszone na słońcu, co nadaje im naturalny, lekko słodkawy smak. Dzięki minimalnemu przetwarzaniu, herbata zachowuje większość swoich naturalnych właściwości odżywczych, w tym wysoką zawartość antyoksydantów. Dhara White jest sprzedawana przez rodzinną firmę Chiang Mai.
Ile kosztuje Dhara White?
Średnia cena od 250 od 380 zł za 100 g.
https://www.czajownia.pl/dhara-white
3. Matcha Nishio (9,8/10)
Pochodzi z regionu Nishio w prefekturze Aichi w Japonii, który jest jednym z najbardziej renomowanych obszarów uprawy herbaty matcha na świecie. Charakteryzuje się wyjątkową jakością i głębią, co jest wynikiem zarówno starannej uprawy, jak i tradycyjnych metod przetwarzania.
Liście herbaty są zacieniane na kilka tygodni przed zbiorami, co zwiększa zawartość chlorofilu i nadaje matchy jej intensywny, zielony kolor. Po zbiorze, liście są parzone, suszone, a następnie mielone na drobny, zielony proszek.
Napar z matchy Nishio jest gładki, kremowy o wyraźnych nutach umami, delikatnej słodyczy i subtelnej goryczce. Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów, witamin i minerałów, matcha Nishio nie tylko dostarcza wyjątkowych doznań smakowych, ale także przynosi liczne korzyści zdrowotne, wspomagając koncentrację, metabolizm oraz ogólne samopoczucie.
Ile kosztuje Matcha Nishio?
Średnia cena od 200 od 450 zł za 100 g.
https://www.foxmall.eu/japan-matcha/matcha-ceremonial-japonska-herbata-nishio–aichi–30g-100g-
4. Lung Ching (9,7/10)
To zielona herbata, która uznawana jest za jedną z najlepszych na świecie. Jej produkcja odbywa się nieopodal Jeziora Xi Hu w Chinach. Nazywana jest również „smoczą studnią”. Lung Ching jest wysoko ceniona za swój wyjątkowy smak, aromat i właściwości zdrowotne.
Historia Lung Ching sięga czasów dynastii Tang, a jej nazwa pochodzi od starej legendy o smoku zamieszkującym studnię w wiosce Longjing. Miejscowi wierzyli, że smok przynosi deszcz i urodzaj, co miało pozytywny wpływ na uprawy herbaty.
Proces produkcji Lung Ching jest bardzo staranny i obejmuje kilka kluczowych etapów. Liście herbaty są zbierane ręcznie na wiosnę, kiedy są najświeższe i najbardziej delikatne. Następnie są one poddawane prażeniu na gorących patelniach, co pomaga zachować ich naturalne olejki eteryczne i zapobiega fermentacji. Ten proces nadaje Lung Ching jej charakterystyczny, płaski kształt liści oraz jasny kolor naparu. Zielona herbata – Lung Ching jest delikatna, z nutami orzechowymi oraz kasztanowym posmakiem.
Ile kosztuje Lung Ching?
Średnia cena od 20 od 445 zł za 100 g.
https://kawa-czy-herbata.pl/product-pol-515-Lung-Ching-Smocza-Studnia.html
5. Huang Da Cha (9,5/10)
Ta żółta herbata zbierana jest w malowniczej prowincji Anhui w Chinach. Huang Da Cha wyróżnia się wyjątkową kompozycją smakową oraz unikalnym procesem produkcji, który nadaje jej charakterystyczny kolor i aromat.
Proces produkcji tej herbaty rozpoczyna się od starannego zbierania młodych liści herbacianych, które następnie przechodzą przez proces minimalnej fermentacji. W trakcie produkcji, liście są podgrzewane, a następnie powoli schładzane, co nadaje im żółty odcień i rozwija subtelne nuty smakowe. Dzięki temu procesowi, Huang Da Cha zyskuje swoją charakterystyczną, lekko słodką i orzechową nutę, która wyróżnia ją spośród innych herbat.
Napar Huang Da Cha jest niezwykle delikatny, z wyraźnymi nutami kwiatowymi i owocowymi. Jego kompozycja smakowa sprawia, że jest to herbata idealna do degustacji, oferując unikalne wrażenia smakowe.
Ile kosztuje Huang Da Cha?
Średnia cena od 28 od 84 zł za 100 g.
https://www.manutea.pl/huang-da-cha-zolta-herbata-x1935#g:1000
6. Silver Needle (9,4/10)
Jest jedną z najbardziej prestiżowych białych herbat na świecie. Pochodzi z prowincji Fujian w Chinach i jest uznawana za jeden z najwyższych gatunków białych herbat. Charakteryzuje się unikalnym wyglądem, składającym się z pączków, które są zbierane ręcznie na wiosnę, zwykle w marcu, gdy są one najbardziej delikatne i pełne aromatycznych olejków eterycznych. Liście są suszone naturalnie, bez większej obróbki, co pomaga zachować ich naturalną świeżość i subtelny charakter.
Napar z Silver Needle ma delikatny, słodki smak bez goryczy, co sprawia, że jest to ona bardzo ceniona przez miłośników herbaty na całym świecie. Jest to napój, który oferuje wyjątkowe doznania smakowe i aromatyczne, przypominające lekkie nuty kwiatowe i owocowe. Ze względu na swój delikatny charakter, Silver Needle często jest używana do tworzenia różnych mieszanek herbacianych, gdzie jej subtelną słodycz i aromat można uzupełnić o inne składniki, aby stworzyć złożone kompozycje smakowe.
Ile kosztuje Silver Needle?
Średnia cena od 70 od 84 zł za 100 g.
https://czasnaherbate.net/herbata-premium/1062-silver-needle.html
7. Matcha organiczna (9,3/10)
Moya Matcha to organiczna zielona herbata matcha pochodząca z Japonii, wykonana z liści zbieranych podczas drugiego i trzeciego zbioru. Jest znana z intensywnego smaku herbacianego, który jest równocześnie słodki i lekko gorzki. Ta matcha doskonale pasuje do różnych zastosowań, takich jak matcha latte, lemoniady, koktajle, wypieki, słodycze, lody i czekolada, co czyni ją wszechstronną w kuchni i nie tylko.
Jej bogactwo smaku i intensywność sprawiają, że jest ceniona przez miłośników matcha na całym świecie. Organiczny charakter dodatkowo podkreśla jej wysoką jakość i świeżość, co sprawia, że jest popularna wśród osób poszukujących zdrowych i naturalnych produktów. Dzięki swojej uniwersalności i intensywnemu smakowi, Moya Matcha Codzienna jest doskonałym wyborem dla każdego, kto ceni sobie wysokiej jakości japońską zieloną herbatę matcha. To również idealny prezent dla miłośników matchy, ponieważ jest marka zapewnia jej eleganckie opakowanie.
Ile kosztuje Matcha organiczna?
Wyróżniamy kilka typów matchy:
- Matcha Luskusowa cena 209 zł za 100g (najwyższej jakości matcha, liście z pierwszego zbioru) link do zakupu.
- Matcha Tradycyjna cena 135 zł za 100g (świetnej jakości matcha, liście z pierwszego i drugiego zbioru) link do zakupu.
- Matcha Codzienna cena 79 zł za 100g (dobrej jakości matcha, liście z drugiego i trzeciego zbioru) link do zakupu.
- Matcha Kulinarna cena 49 zł za 100g (matcha do wyrobów kuliarnych) link do zakupu.
https://moyamatcha.com/sklep-moya-matcha/organiczna-herbata-matcha
8. Pu Erh Imperial (9,1/10)
To wyjątkowa odmiana chińskiej herbaty Pu Erh, znana ze swojego głębokiego, ziemistego smaku oraz bogatej historii i tradycji. Pu Erh to jedyna herbata poddawana fermentacji mikrobiologicznej, co nadaje jej specyficzne właściwości smakowe i zdrowotne.
Pu Erh Imperial jest uznawana za wyjątkową ze względu na staranne dojrzewanie, które może trwać wiele lat, co nadaje jej głęboki i złożony smak. Liście tej herbaty są starannie zbierane z górskich plantacji Yunnan w Chinach, gdzie rosną odmiany Camellia sinensis var. assamica. Proces produkcji obejmuje zgniatanie, fermentację i staranne dojrzewanie, które przyczynia się do rozwoju charakterystycznych cech tej herbaty.
Pu Erh Imperial charakteryzuje się ciemnym, głębokim naparem o intensywnym ziemistym smaku z delikatnymi nutami grzybowymi i słodkawymi posmakami.
Ile kosztuje Pu Erh Imperial?
Średnia cena od 80 od 94 zł za 100 g.
https://aleherbaty.pl/herbata-palais-des-thes-puerh-100gram
9. Cui Yu Oolong (8,8/10)
To jedna z wybitnych odmian herbaty oolong pochodzących z Tajwanu. Charakteryzuje się głębokim, kwiatowym aromatem i delikatnym, świeżym smakiem, który wynika z unikalnych warunków uprawy na wysokich wysokościach w górach centralnego Tajwanu.
Oolong Cui Yu jest produkowany z liści odmiany chinensis, które są starannie ręcznie zbierane i poddawane specjalnemu procesowi przetwarzania, obejmującemu lekkie utlenianie i formowanie, co nadaje jej charakterystyczny kształt liści i bogaty smak. Napar z Cui Yu Oolong jest jasnożółty lub zielony, klarowny i pełen aromatycznych nut kwiatowych, z owocowymi i orzechowymi w tle.
To herbata o średnim stopniu utlenienia, co oznacza, że mieści się między zieloną a czarną, co zapewnia zarówno świeżość zielonej herbaty, jak i bogactwo smakowe typowe dla herbat oolong. Jej elegancki smak i aromat sprawiają, że jest ona doceniana przez miłośników na całym świecie za jej wyjątkowy charakter jak i wysoką jakość.
Ile kosztuje Cui Yu Oolong?
Średnia cena od 88 od 104 zł za 100 g.
https://eherbata.pl/cui-yu-oolong-2024-2194.html
10. Yunnan Dian Hong (8,5/ 10)
To rodzaj chińskiej herbaty, która jest jednym z najbardziej znanych i cenionych gatunków herbaty Pu-Erh na świecie. Pochodzi z prowincji Yunnan w południowych Chinach, która jest uznawana za kolebkę tej herbaty. Pu-Erh jest jedynym gatunkiem herbaty, który jest poddawany procesowi dojrzewania, podczas którego następuje fermentacja mikrobiologiczna.
Proces produkcji Pu-Erh obejmuje zbieranie, ważenie, fermentację, suszenie i dojrzewanie. Dojrzewanie odbywa się zazwyczaj przez wiele lat, a im dłużej trwa, tym bardziej rozwija się jej głęboki smak i aromat. Pu-Erh jest znana z charakterystycznego, ziemiście-gliniastego smaku, z delikatnymi nutami grzybowymi i słodkawymi posmakami.
Jej napar ma ciemny, czerwonobrunatny kolor. Jest ceniona za swoje właściwości zdrowotne, takie jak wspomaganie trawienia, obniżanie poziomu cholesterolu, regulacja ciśnienia krwi oraz potencjalne właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne.
Ile kosztuje Yunnan Dian Hong?
Średnia cena od 20 od 35 zł za 100 g.
https://eherbata.pl/pu-erh-119.html
11. Shincha Okuyutaka (8,4/10)
Shincha Okuyutaka to wyjątkowa japońska herbata zielona, ceniona za swoją świeżość i intensywny smak. Nazwa „Shincha” oznacza „nową herbatę” i odnosi się do pierwszych zbiorów wiosennych liści, które są najbardziej uznawane ze względu na ich delikatność i bogactwo składników odżywczych.
Okuyutaka to nazwa plantacji herbacianej znajdującej się w prefekturze Shizuoka, jednej z najważniejszych regionów uprawy herbaty w Japonii.
Herbata ta jest znana ze swojego wyjątkowego połączenia delikatności i pełni smaku. Liście są zbierane ręcznie na wiosnę, gdy są najmłodsze i najbardziej aromatyczne, co zapewnia wysoką jakość naparu. Herbata ta charakteryzuje się intensywnym aromatem trawy i owoców, z nutami słodkimi i orzeźwiającymi.
Shincha Okuyutaka jest bogata w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, które wspierają zdrowie i dobre samopoczucie. Herbata Shincha Okuyutaka to nie tylko napój, ale prawdziwe dzieło sztuki. Jej wyjątkowy smak i bogata historia sprawiają, że jest ceniona przez miłośników herbaty na całym świecie. Shincha Okuyutaka jest bardzo dobrym pomysłem na udany prezent dla herbaciarzy.
Ile kosztuje Shincha Okuyutaka?
Średnia cena od 200 od 300 zł za 100 g.
https://eherbata.pl/shincha-okuyutaka-2024-2792.html
12. Keemun King Tea (8,3/10)
To wyjątkowa herbata czarna pochodząca z prowincji Anhui w Chinach. Jest uznawana za jedną z najbardziej cenionych herbat czarnych na świecie, dzięki swojemu bogatemu smakowi, głębokiemu aromatowi i charakterystycznej czerwonej barwie naparu.
Herbata Keemun King jest produkowana z liści odmiany Camellia sinensis var. sinensis, które rosną na wysokogórskich plantacjach w okolicach gór Huangshan. Proces produkcji obejmuje staranne zbieranie liści, zgniatanie, fermentację i suszenie. Charakterystyczna dla tej herbaty jest umiarkowana fermentacja, która nadaje jej delikatny, ale pełny smak oraz subtelne nuty owocowe i kwiatowe.
Napar z Keemun King Tea jest miedziano-czerwony, o bogatym, mocnym smaku z delikatnymi nutami słodkimi i miodowymi. Bogata jest w antyoksydanty, które wspierają zdrowie serca, regulują poziom cholesterolu oraz wzmacniają układ odpornościowy. Regularne picie Keemun King Tea może także korzystnie wpływać na koncentrację i ogólne samopoczucie.
Ile kosztuje Keemun King Tea?
Średnia cena od 86 od 94 zł za 100 g.
https://czasnaherbate.net/herbata-premium/941-keemun-king-tea.html
13. South Korea Sejak (8,1/10)
South Korea Sejak to wysokiej jakości zielona herbata pochodząca z prowincji Jeju w Korei Południowej. Wyspa ta znana ze swojego czystego środowiska i korzystnego klimatu, zapewnia idealne warunki do uprawy herbaty.
Sejak jest zbierana na wiosnę, zazwyczaj w kwietniu, co stanowi drugi zbiór herbaty w tym regionie. Liście herbaty Sejak są ręcznie zrywane, a następnie przetwarzane tradycyjnymi metodami, które obejmują parzenie i suszenie, aby zachować ich naturalne aromaty i smak. Liście są małe, delikatne i zwinięte, co nadaje herbacie jej charakterystyczny wygląd.
Napar z Sejak ma jasnozielony kolor i subtelny, świeży smak z lekkimi nutami trawiastymi i orzechowymi. To herbata, która oferuje delikatne doznania smakowe, bez wyraźnej goryczy, co sprawia, że jest idealna do codziennego picia. Aromat Sejak jest łagodny, z nutami świeżo ściętej trawy i kwiatów.
South Korea Sejak jest ceniona nie tylko za swój smak, ale także za swoje właściwości zdrowotne. Jest bogata w przeciwutleniacze, które mogą wspierać zdrowie układu krążenia, poprawiać trawienie i wzmacniać układ odpornościowy. Dzięki swoim delikatnym i orzeźwiającym właściwościom, Sejak jest doskonałym wyborem dla miłośników zielonej herbaty, którzy poszukują wyjątkowego doświadczenia smakowego.
Ile kosztuje South Korea Sejak?
Średnia cena od 20 od 60 zł za 100 g.
https://fiveoclock.eu/south-korea-sejak
14. Cui Min Spring (7,8/10)
Cui Min Spring to wyjątkowa biała herbata, która pochodzi z górskich regionów Chin. Nazwa „Cui Min” odnosi się do jej jasnozielonego koloru liści, a „Spring” wskazuje na wiosenny zbiór, kiedy młode pączki i liście herbaty są najbardziej delikatne i pełne smaku. Liście są ręcznie zbierane, co zapewnia ich najwyższą jakość.
Zaparzona herbata Cui Min Spring ma jasny kolor i subtelny, świeży smak. Ma delikatny, kwiatowy aromat z nutami owocowymi, które nadają jej wyjątkową lekkość i orzeźwienie. Smak jest łagodny, bez wyraźnej goryczki, co sprawia, że jest idealna do picia na co dzień, a także do relaksujących chwil.
Cui Min Spring jest bogata w przeciwutleniacze, które pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, wspierają zdrowie serca i układ odpornościowy. Regularne picie tej herbaty może przyczynić się do poprawy trawienia, a także ogólnego samopoczucia.
Ile kosztuje Cui Min Spring?
Średnia cena od 100 od 260 zł za 100 g.
https://www.coffeedesk.pl/product/20922/Hayb-Cui-Min-Spring-Biala-Herbata-Sypana-35G
15. Milk Oolong (7,4/10)
Milk Oolong to wyjątkowa herbata oolong pochodząca z regionu Fujian w Chinach. Herbata ta jest znana ze swojego delikatnego, mlecznego smaku, który powstaje dzięki specjalnemu procesowi produkcji. Liście herbaty są zbierane ręcznie, a następnie poddawane częściowej fermentacji, co nadaje im charakterystyczny, lekko utleniony smak.
Milk Oolong to idealny wybór zarówno dla miłośników tradycyjnych herbat, jak i tych, którzy szukają czegoś nowego i wyjątkowego. Herbata doskonale smakuje bez dodatków, co pozwala w pełni docenić jego naturalny smak i aromat. Dla tych, którzy lubią eksperymentować, można dodać odrobinę miodu, aby podkreślić słodycz herbaty, lub kroplę mleka, aby jeszcze bardziej wydobyć jej mleczne nuty.
Ile kosztuje Milk Oolong?
Średnia cena od 24 od 89 zł za 100 g.
https://www.kawaherbatasklep.pl/milk-oolong-pproduct-181.html
Jak powstał ranking na najlepsze herbaty?
Najlepsze herbaty świata wyróżnione w rankingu w 2024 roku oferują niezwykle zróżnicowany wybór, który zależy od indywidualnych preferencji smakowych. Choć zestawienie herbat jest kwestią subiektywną, istnieją te, które zdobyły uznanie globalne na przestrzeni wielu lat. Wyróżniają się one nie tylko jakością, ale także niepowtarzalnym smakiem, co potwierdzają eksperci oraz miłośnicy herbat z całego świata.
Jakie są korzyści zdrowotne picia herbaty?
Najlepsze herbaty na świecie to te, które wyróżniają się na tle pozostałych najlepszą jakością liści oraz posiadają wiele korzyści zdrowotnych. Herbaty bogate są antyoksydanty, wspierają zdrowie serca, poprawiają funkcję mózgu, regulują poziom cukru w organizmie, wspierają układ odpornościowych, działają przeciwzapalnie oraz zawierają liczne minerały takie jak fluor, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie jamy ustnej oraz zębów.
Jakie są rodzaje herbat?
Choć na świecie dostępnych jest rodzajów herbat to z pewnością można wyróżnić siedem podstawowych, które wyróżniają się na tle pozostałych. Najlepsze herbaty to:
- zielone – liście tej herbaty są szybko suszone po zbiorach, żeby zatrzymać naturalne substancje chemiczne. Nie są fermentowane. Do herbat zielonych zaliczamy na przykład Sencha, Matcha, Longjing (Smocza Studnia).
- czarne – liście herbaty są całkowicie fermentowane (tj. utleniane) przed suszeniem. Mają silniejszy smak i ciemniejszy kolor. Do herbat czarnych zaliczamy na przykład Assam, Darjeeling, Ceylon. Czarna herbata cejlońska charakteryzuje się intensywnym aromatem i głębokim kolorem. Herbaty czarne mogą być mieszane z płatkami kwiatów, kawałkami owoców lub przyprawami.
- oolong – liście są częściowo fermentowane, co daje herbatę pośrednią między zieloną a czarną. Do herbat oolong zaliczamy na przykład Tieguanyin, Dong Ding.
- białe – są najmniej przetworzone, a liście są tylko delikatnie suszone, przez co mają subtelny smak. Do białych herbat zaliczamy na przykład Bai Hao Yin Zhen (Biały Puch). Biała herbata, taka jak oryginalna chińska Lung Ching, która jest ceniona za swoją delikatność i wysoką jakość.
- żółte – są one rzadko spotykane poza Chinami. Liście są delikatnie fermentowane po suszeniu, co nadaje im subtelny smak.
- pu-erh – to herbata dojrzewająca, która przechodzi dodatkowy proces starzenia po fermentacji. Jest bardzo ceniona za swój unikalny smak i właściwości zdrowotne.
